LIGNANAS - são compostos químicos denominados como fitooestrógenos, que são compostos derivados de plantas com a estrutura similar ao estradiol e os mesmos se ligam fracamente com os receptores estrogênicos funcionando como ligadores ou apagadores destes receptroes. A linhaça é uma das substancias mais ricas
Nutr Metab Cardiovasc Dis.2008 Sep; 18(7):497-502
Osteoporos Int 1990 Oct;1(1):7-13
Câncer epidermiol Biomarkers Prev. 2007 Mar;16(3):538-45
Int J Oncol.2009Jan;34(1):43-51
WHEY PROTEIN ( SORO DO LEITE ) 100% hidrolisada e 100% isolada é a proteína do soro do leite com baixo teor de lactose , é uma excelente fonte de aminoácidos de cadeia ramificada ( BCCA, leucina , isoleucina e valina ) e gera um processo mais intenso de formação de massa muscular, ótimo para quem pratica esporte.
Abreu, L.R Tecnologia de letie e derivados.Lavras: UFLA/FAEPE, 2000, 205P
Candido, L. M.B.; Campos, A.M.Alimentos para fins especiais: dietéticos. São Paulo:Varela, 1995. 423p.